Die Rahmenbedingungen ergänzen sich hervorragend.
Location
Der Mittagstisch findet statt im Foyer der Spechbacher Turnhalle, dessen einziger Nachteil es ist, dass es aussieht, wie ein Turnhallenfoyer. Die anfänglich unangenehme Akustik wurde schon vor Jahren mit baulichen Massnahmen stark verbessert.
Die konzeptionellen Stärken einer Sporthalle
Barrierefrei zugänglich
Garderobe
Toiletten
Notausgang
jede Menge Parkplätze
Unsere hat eine Profiküche
und ist ganz nah bei den Kindern
die Schule ist schräg gegenüber, links
der Kindergarten ist schräg gegenüber, rechts
dazwischen ein verkehrsberuhigter Bereich
Ausserdem
läßt sich bei Bedarf die Halle zum Gastraum erweitern
ist das Foyer lichtdurchflutet
ist der Ausblick angenehm weit
ist das verwaiste Jugendcafe nebenan. Das liese sich einbinden.
Durchführung
Professionelle Leitung
Eva Weinland, Hotelfachfrau
Landesbeste Gesellenprüfung im Saarland 1988
Langjährige Erfahrung in der Sternegastonomie
Langjähge Erfahrung in der Kongresshalle
Restaurantmangerin in Südafrika
Eigenes Restaurant mit hohem Anspruch im Saarland
Eigenes Hotel mit Restaurant im Sauerland
Mittagstisch in Spechbach
Pflege und Instandhaltung sind günstig
weil das ohnehin von der Gemeinde geleistet wird. Der Bauhof ist in unmittelbarer Nachbarschaft und die Reinigung des Foyers erfolgt fünf mal, anstatt ein- oder zweimal pro Woche.